材料： 西兰花一颗、上海青两颗、胡萝卜半个、玉米半根 做法： 1.所有蔬菜清洗干净切好备用，烧一锅水，加入一匙盐。然后倒入切好的菜苗和胡萝卜片。大火煮开煮软捞出沥干水分待用；2.锅中倒入少许油，放入切好的蒜末炒香，然后把沥水的蔬菜倒进去翻炒均匀，最后调入一勺鸡精，适量盐即可出锅。
公汶轩公汶轩地瓜丸子是北方常见的一种小吃，口感外酥里嫩，十分美味！下面介绍一个制作地瓜丸子的方法吧 原料：地瓜500克、牛奶适量、鸡蛋1个、白糖2小勺、淀粉1汤勺；做法步骤：
初芝凡做法如下： 主料：羊腿肉500g、冬瓜200g；辅料：油适量、葱1段、姜3片、蚝油1小勺、老抽半勺、料酒1小勺、生抽1小勺、白砂糖少量、香叶4片、八角1个、花椒8粒、桂皮1块；步骤： 1.准备好材料，羊腿肉切块后用清水浸泡，直到泡出的血水完全变清为止；2.冬瓜去皮去瓤，
红子静1. 原料：中等大小的土豆3个，青椒半个，干红辣椒5-6只 调料：酱油2汤匙(30ml)，醋1汤匙(15ml)，砂糖1茶匙（5克），盐1/4茶匙（1克），水淀粉1汤匙(15ml) 做法：1）将土豆去皮后切成薄厚均匀的片，用清水冲洗干净并泡在冷水中防止氧化变黑。
桂珍蓉我最爱吃的还是这个汤，可是外面买的不放心，只能自己做啦！ 主料： 黄牛肚 (适量) 辅料： 盐(3克) 鸡精 (2克) 白胡椒粒 (50克) 大料 (4个) 花椒 (10粒) 老姜 (1小块) 做法步骤：1.先把黄牛肚清洗干净，然后切成条（这样吃起来比较爽口）。
越晨月【原料】猪肝250克，芹菜300克，黄酒、酱油、白糖、姜各适量。 【制作过程】1.将猪肝洗净，去除筋膜，切成薄片；芹菜择去根、叶和老茎，清洗干净，切成段；把酱油、白糖、黄酒、盐放碗里调成料汁待用。
侯双喜这道金针菇炒韭菜，做法简单，营养好吃又下饭！ 首先准备一把金针菇去掉根部，清洗干净后撕成小朵备用；再切点葱花、姜末，准备半根红椒切成圈，一块五花肉切成薄片。
吕宜说到杂粮面，我推荐一个超级简单好吃又饱腹的方法～ 就是直接用杂粮面包机来做个杂粮三明治！ 真的超方便，把食材往里面一放就完事儿了。然后等它工作结束，打开盖子就是香气扑鼻、造型好看的杂粮吐司了~ 直接拿刀切两半就可以做成杂粮三明治啦！
强玉芳红烧鲤鱼 材料：主料：鲤鱼一条(约750g) 辅料：干辣椒6克，姜3片，蒜4瓣，葱2段，花椒1/4汤匙调料：料酒1汤匙，酱油1汤匙，白糖1茶匙做法：1、将鲤鱼洗净切花刀，葱姜切片，干辣椒切段备用；锅内烧热油下干椒爆香，放入姜末和蒜末炒香;2、加入少许糖炒成糖色，倒入少许料酒和酱油炒匀，
窦懋然1. 准备好食材，将粉丝用凉水泡软待用； 2. 把葱切末、姜切末和蒜切末备用； 3. 调好酱汁，碗中加入生抽、陈醋（醋量多点）、盐、白糖、鸡精、香油适量拌匀； 4. 小火慢慢加热，待油热后放入郫县豆瓣酱炒香，再加入葱姜蒜末一起煸炒出香味来； 5. 倒入调制好的酱汁翻炒均匀，关火待用；6. 锅内烧水，
澹台俊帆原料：红薯粉条、生菜、油豆腐 调料：蒜粒、葱白段、辣椒圈、花椒适量，郫县豆瓣酱一勺，老姜一块，八角1个，冰糖2颗 做法： 1.红薯粉条提前用清水泡至软身；油豆腐洗净；2.砂锅加入适量清水放入葱姜、八角、
弓昕杉我最喜欢做可乐鸡翅，简单方便又美味！ 首先准备食材：鸡翅8个，生姜一块，葱一段，干辣椒两个，冰糖20克，料酒15毫升，老抽9毫升，生抽13毫升，蚝油一适量。做法步骤：第1步、把鸡翅清洗干净，用刀在表面划几刀更容易入味儿！
满蓉九拆骨的方法很多，有去骨法、剥皮法和扒骨法三种方法，一般常选用后两种，因为前者会使原料的体积增加20%左右。 1.剥皮法的操作方法是将猪、牛、羊等动物的四肢和脊背部位的肉用剪刀从骨头上剪下或撕下。
广紫怡【蚝油生菜】 准备材料：生菜1颗、蚝油30克、盐2克、白糖8克、清水50毫升、水淀粉适量、植物油少许。 具体做法如下：第一步，首先准备好所有的食材，然后清洗干净备用。 生菜洗干净撕成小块备用！
纪纡淅我老家就是做肘子的，以前家里都是靠卖这个赚钱的！ 我来告诉你怎么做，绝对入味！ 先准备好食材：猪前蹄2个，猪肘1个（买的时候让店家砍成4块），葱5根，姜3片，冰糖6粒，干山楂8片，香料包1袋【八角、桂皮、香叶】老抽适量，盐适量。
汲俊宏我是河南人，我们这里没有四川那么能吃辣！但是辣椒和猪肉的搭配是我们最常见的一道菜了！ 说回正题：首先呢选择瘦肉，这样吃起来会香一点（当然我是不喜欢吃肥肉），然后切好备用；接下来是准备辣椒、葱花等辅料。
从琬梅原料 1、面粉(就是中筋的)300克左右，这个要根据个人喜好和饭量来定了；2、水（用凉水比较好）150--180毫升左右；3、葱花少许（也可以不要）；4、虾皮（或者紫菜）少许就可以了！
危思琪老虎斑是石斑鱼的一种，属于海鱼类。肉质细腻洁白、味道鲜美清甜有韧性，口感好而且营养丰富，深受人们喜爱。下面给大家介绍几种虎斑鱼的吃法及做法。
芦思童“一汤两菜”，水煮牛是川菜中很经典的一个菜系了！ 水煮牛的起源可以追溯到宋朝时期，当时四川的民间厨师在制作一种叫做水底鱼的水产菜肴时，由于受技术条件的限制，把做好的鱼直接放到沸水中煮熟后，再放入碗中加上各种佐料上桌供客人食用；这种制作方法后来逐渐演变成为现今的水煮鱼的雏形。
危思琪“糖醋”是中国人发明的烹饪方法之一，其核心在于用糖和醋来替代食盐。 虽然现代的厨师一般将番茄酱、白醋与白砂糖按比例混合作为主要调味汁，但是在古时候，人们更倾向于使用红糖、米醋加白糖，而为了提味也会加入一些盐。 所以这种以糖醋为主要调味剂的烹饪技术其实在中国民间非常普遍，在川湘等地尤为流行。
麻钢