黑猪肉好吃吗？

扶曦欢优质答主2024/5/8 5:53:55

说真的，没太大区别… 不过，吃惯了黑猪，再吃普通猪，会明显感觉肉质差些啊…… 我老家是农村的，小时候家里也养过猪，都是自家种的杂粮喂猪的，夏天的时候，还会到田里抓一些虫、捉一些田螺什么的给猪吃，偶尔也会去小溪边弄点小鱼小虾的（那时候农村的水源还是比较干净的）！ 所以，那时候养的猪，那肉吃起来那叫一个香啊～ 后来到了城市生活后，吃的猪肉基本上都是超市买来的。因为一直觉得自家养的猪比较好，所以一般都是挑选那些写着“土猪”字样的牌子购买。但是，吃久了才发现，这些所谓的土猪跟以前家里养的猪根本没法比好嘛！

当然，我说的只是我们老家的那种喂养方法而已。其实现在大多数养殖户都采用的是饲料喂养的方式。而且为了缩短养殖时间，基本上都采用激素、抗生素来饲养，这种猪你让我去吃一口试试？估计得吐出来…… 因为自己喜欢吃猪肉，所以经常会去菜市场逛逛，发现现在猪肉市场的品种真的是琳琅满目啊～有土猪、本地猪、洋猪等，还有杂交猪，以及各种带字的猪肉，比如“绿色猪肉”“无公害猪肉”…… 价格也是高低不等，贵的十几块一斤，便宜的五六块。

有一次在菜市场，看到一种叫做“黑牡丹”的黑猪卖十块钱一斤，看起来比一般猪肉要红一些，看起来应该不错吧，于是就买了两斤回去尝尝鲜。结果呢………… 除了颜色稍微有些差别外，味道真的一丁点都没变呀~ 后来在网上查到，原来“黑牡丹”不是黑猪的名字，而是一种商标名，而黑猪的真正名字应该是“五叶莲”或“桂柳黑猪”，是一种杂交猪。 真是白高兴一场了！ 从那天开始，我再也不敢乱买猪肉了！